środa, 13 Kwiecień 2016

Czekoladowo-kokosowa owsianka z owocami

Dzisiaj mam przepis dla wszystkich miłośników owsianek, śniadań na słodko lub dla tych, którym owsianka kojarzy się z nieprzyjemną „papką” – zapewniam Was, ta propozycja niczym jej nie przypomina ;)).

Niebiańsko pyszne połączenie kokosa, truskawek i kakao! Przyjemna, w konsystencji przypominająca budyń owsianka, która przypadnie do gustu nie tylko dorosłym, ale również i dzieciom.

czekoladowo-kokosowa owsiankaSkładniki: (na 2 porcje)

  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 1 szklanka wody
  • 6 łyżek płatków owsianych
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka nasion CHIA (możemy pominąć)
  • 10 truskawek (u mnie mrożone)
  • 2 łyżki kakao/karobu
  • 5 daktyli
  • na wierzchu: u mnie banan, pomarańcza, owoce physalis, morwa suszona, chipsy kokosowe, kasza jaglana preparowana

Wykonanie:

1. Do rondelka wlewamy mleko kokosowe oraz wodę i gotujemy na małym ogniu. Do mleka dodajemy truskawki, siemię lniane, płatki owsiane, nasiona CHIA oraz daktyle, mieszamy. Gotujemy do momentu, kiedy owsianka zgęstnieje (10-12 minut).

2. Zdejmujemy z ognia, dodajemy kakao lub karob i blendujemy do momentu uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Na wierzchu podajemy ulubione świeże lub suszone owoce, orzechy, pestki lub nasiona. Ja udekorowałam owsiankę bananem, pomarańczą, physalis, łyżką suszonej morwy, łyżką chipsów kokosowych oraz łyżką preparowanej kaszy jaglanej.

czekoladowo-kokosowo-truskawkowa owsianka

czekoladowo-kokosowo-truskawkowa owsiankaczekoladowo-kokosowa owsiankaczekoladowo-kokosowo-truskawkowa owsiankaSMACZNEGO!!!

Paulina