Carpaccio z buraka i pomarańczy
Dzisiaj zapraszam na moją ulubioną zimową „sałatkę”, a konkretnie carpaccio z buraka i pomarańczy podane na liściach świeżego szpinaku z lekkim, tymiankowym sosem winegret. Carpaccio możemy podać również z samą oliwą z oliwek i doprawić świeżo mielonym pieprzem. Jest pysznie!…